Terroirs Romans, une Histoire de Travail, de Valeurs et de Générosité.
A proximité de Perpignan, le vignoble est situé sur les coteaux argilo-calcaires parmi les pins et la garrigue, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec un ensoleillement tout à fait exceptionnel. Ces sols, composés de grandes quantités de cailloux mêlés à l'argile sablonneuse, forment d'excellents supports pour les vignobles de qualité.
Parmi les terrasses étagées selon les trois fleuves, se trouvent les terrasses de Cabestany, formées de galets roulés et d'alluvions, très favorables à la production d'AOC et de Vins Doux Naturels, nécessitant un degré élevé. Beaucoup plus sablonneux et profond, le terroir d'Elne favorise principalement la production de Vin de Pays.
Nos viticulteurs ont un fort respect de leur vignoble et de l'environnement qui les entoure. Cette philosophie et ces valeurs partagées permettent de réaliser des vins emplis de passion et de générosité.