Le « Mas de la Devèze » a une superficie de six hectares et s’est diversifiée pour permettre de retrouver la fraîcheur des produits et le goût de l'authenticité. Les produits proposés sont choisis par rapport à des critères qualitatifs. La production agricole au sein de ce Mas, se fait avec une technique utilisée en agriculture depuis une vingtaine d’années : la lutte intégrée. Cette technique permet à l'agriculteur de s'adapter au fonctionnement de son écosystème local et des mécanismes de régulation biologiques prenant en compte la protection de l'environnement ainsi que de la santé. Le producteur utilise des bourdons dans les serres, car la pollinisation remplace naturellement les hormones et donnent des fruits plus gros, engendre une production plus élevée et de meilleure qualité. Le producteur travaille également avec les insectes prédateurs qui luttent efficacement contre différents insectes ravageurs responsables de la destruction des produits.