L’imposante bâtisse du château Cap de Fouste se voit de loin. On ne peut manquer ce domaine qui est un haut lieu de l’histoire viticole du Roussillon depuis 1860, à la fois ancré dans la tradition et tourné vers l’avenir. Les parcelles sont situées essentiellement autour du domaine sur un peu plus de 89 ha sur des sols argileux caillouteux. Dans la fraîcheur de la cave en « cayrous » où vous sera réservé un bel accueil, vous pourrez déguster et découvrir une vaste gamme de vins blancs, rouges, rosés et vins doux naturels. Sébastien Balaguer, le régisseur du domaine (qui est la propriété de Groupama depuis 1979), vous convie à des visites de cave trois après-midi par semaine en saison estivale. Également, les beaux volumes du lieu accueillent des concerts de jazz et lyriques. Pour finir, ne manquez pas tout au long de l’année les événements et soirées à thème.