C’est lors d’une expatriation à Madagascar, que Christiane et Alain ont découvert les bienfaits de la Spiruline. Cette « algue aux vertus miraculeuses » est utilisée pour lutter contre la malnutrition et les carences alimentaires.
C’est un déclic après 30 ans de carrière, qui les pousse à devenir acteurs de la production raisonnée, éthique et solidaire d’aliments extraordinaires. Ils ont suivi un cursus de formation à la culture de Spiruline par l’intermédiaire de la « fédération des Spiruliniers de France », et ont choisi d’implanter une ferme à taille humaine dans un charmant coin de nature au cœur des Pyrénées Orientales, à TORREILLES, bercée d’un climat idéal pour la bonne croissance de cette micro algue. Alors des bassins à votre assiette, il y a une alimentation saine et complète…