Crée en 1920, Cémoi est animée par la passion du chocolat. La boutique propose des ateliers dans une cuisine adaptée à l'accueil de public particulier mais aussi professionnel (ateliers culinaires et créatifs autour du chocolat).
L'extension de la boutique bénéficie d'une pièce "exposition" en entrée libre avec les anciennes machines de fabrication et, retraçant l'histoire du groupe.
Le bar à chocolat permet des animations et dégustations tout au long de l'année.
La boutique propose des ateliers toujours plus culturels et immersifs ainsi que des diffusions gratuites dans la salle de projection.